Nivel de vida

Nivel de vida
Yosvani Anzardo Hernández
19 de noviembre de 2013

Holguín, Cuba – www.PayoLibre.com – Desde hace años, casi todo el mundo
en Cuba quiere producir comida para el consumo familiar, y si es
posible, también para vender. Incluso todas las fuerzas estatales están
orientadas a la producción de alimentos, incluyendo al ejército, al
Ministerio del Interior con su sistema de prisiones, y a todos los
centros laborales de la isla sin importar a que se dediquen en primer
lugar, ya sea una oficina, un banco, o un taller de mecánica. Hasta el
máximo gobernante declaró que la producción de frijoles es tema de
seguridad nacional. Sin embargo los alimentos siguen siendo muy escasos
en Cuba. Ese es un buen ejemplo del enfrentamiento entre el gobierno y
el pueblo.

Pero te voy a hablar de lo que hace la gente en sus casas que es donde
único se produce. Aquí el clima y la tierra son tan buenos que según la
opinión popular si escupes en un surco nace una mata de lenguas. Un poco
imaginativo, verdad. Por esa línea también dicen que si defecas en un
surco nace una mata de nalgas, picadas por las hormigas. Y si
orinas…Bueno dejemos este tema.

Lo cierto es que la gente siembra los jardines con tomates, boniato y
hasta Mariguana. Aunque ese no es un buen ejemplo, sólo sucede por el
parecido con las posturas de tomate. Claro que también puedes no
arrancar las plantas de Clarín(1) que brotan espontaneas, y como no
están prohibidas no hay problemas. Es cierto que no son alimento, pero
cumplen la función de quitar el hambre mucho mejor que el boniato y el
tomate y hasta que la carne del cerdo que se cría en cualquier rincón de
la casa. Y sobre todo, el Clarín no engorda y da energías.

La cría de cerdos en Cuba es todo un tema de investigación, sólo fíjate
en los anuncios de venta de casas, la propiedad que no tenga corrales
incluidos, no vale nada.

Pero en el tema de los animales son las gallinas las más problemáticas
porque necesitan más espacio, aunque son más fáciles de alimentar; aquí
se usa el método de la vaca india, la sueltas en el barrio y ellas se
buscan la comida sola, claro que cuando crecen a punto de sopa tienes
que recogerlas o de lo contrario otro dueño lo hace por ti.

Para que los gallos no se peleen tienes que aprender a caparlos, y como
hace tiempo hablé de ello no te lo vuelvo a explicar a hora. Luego está
el problema de que los gallos cantan a varias horas de la madrugada,
imagínatelo en un edificio Girón(2), y como duermes con el gallinero en
la cabecera de la cama, dormir de noche se vuelve un problema cuya
solución es simple, todo lo que hay que hacer es poner el gallo en hora
y tener en cuenta el cambio de hora en el verano.

Sencillamente para poner un gallo en hora se le lanza un educativo
zapatazo cada vez que cante en horario inadecuado. Contrariamente a lo
que cree la gente los gallos aprenden rápido, y para que sepan cuando
tienen que atrasar una hora, lo trasladas del cuarto a la cocina, no sé
por qué, pero la cercanía al caldero lo pone más inteligente.

Estas sólo son algunas de las cositas que hacemos aquí para sobrevivir.
Y así dicen en el mundo que vivimos mal y que la revolución no funciona.
¡Ignorantes! Los cubanos no medimos el nivel de vida, porque nuestra
vida, ya no tiene nivel.

(1)- Clarín: Droga psicotrópica con la que en algunos lugares de Cuba se
le hace té a los niños para ir a la escuela. En otros países es conocida
como Datura. En México es ilegal, pero en Cuba no.
(2)- Girón: Sistema de construcción de edificios prefabricados con
apartamentos muy estrechos y cercanos unos a otros.

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