Cuentapropistas entran al negocio del turismo; cafeterías podrán vender ron y cocteles

Cuentapropistas entran al negocio del turismo; cafeterías podrán vender
ron y cocteles
Posted on 10 octubre, 2013
Por Redacción CaféFuerte

El gobierno cubano anunció este miércoles que empresas y agencias de
turismo podrán establecer contratos directos con trabajadores privados
con licencia para operar casas de alojamiento, paladares y otras
actividades de servicio.

La medida, que ya había sido adelantada por el Ministerio de Turismo el
pasado abril, cobró ahora fuerza legal mediante la Resolución 145/2013,
publicada en la Gaceta Oficial con fecha del 24 de septiembre.

El anuncio se produce en vísperas del comienzo de la temporada alta de
turismo hacia la isla, con el reto de impulsar un crecimiento de
visitantes superior a los tres millones. El sector privado debe
convertirse en un factor complementario de atracción turística como
complemento esencial de la actividad estatal.

Pagos en CUC

La legislación abre las puertas para que arrendatarios privados de casas
y habitaciones, los dueños de restaurantes y cafeterías, y los
cuentapropistas que ofrecen paseos en coches, caballos y autos antiguos,
u organicen excursiones en el país, pueden ser contratados por las
agencias de viajes estatales para dar servicios a los turistas.

Los pagos se harán en moneda convertible (CUC) o su equivalente el pesos
cubanos (CUP).Los pagos se ejecutarán siempre mediante instrumentos
finacieros establecidos, utilizando fundamentalmente la transferencia
bancaria y excluyendo el pago en efectivo.Para establecer una relación
contractual, los trabajadores por cuenta propia deber;an tener una
cuenta bancaria en CUC, según indica la resolución.

Los contratos deberán ser aprobados por las dependencias del Ministro de
Turismo a cada nivel territorial y en consideración al monto de las
operaciones negociadas. Los contratos de hasta 1,000 CUC se aprobarán en
las unidades empresariales de localidad y de más de 1,000 CUC a nivel de
empresa, pero aquellos que superen los 4,000 CUC tendrán que tener el
visto bueno de las oficinas centrales de los grupos empresariales y
unidades presupuestadas del gobierno.

Según estadísticas oficiales, Cuba cuenta actualmente con más de 1,700
paladares, unas 4,280 habitaciones en servicios de arrendamiento, y más
de 700 casas destinadas por completo al alojamiento de turistas.

Se necesitan albañiles y carpinteros

Las licencias para el trabajo privado ascienden ya a 436,342 en todo el
país, mayormente entregadas para la elaboración y venta de alimentos, y
los servicios de transportación.

La legislación permitirá a las dependencias del Ministerio de Turismo
contratar y pagar en CUC a trabajadores en 28 actividades de servicio
aprobadas por el organismo, entre las que figuran albañilería,
carpintería, cerrajería, cristalería, electricista, plomería, reparación
de cocinas y colchones, tapicería y pintura de muebles, pocero, techador
y mantenimiento de inmuebles.

Respecto a la contratación de servicios en esas 28 actividades
laborales, el Grupo Empresarial del Campismo Popular y sus empresas
integradas podrán efectuar pagos solo en pesos cubanos.

En el caso de las entidades del sistema de Turismo que aún brindan
servicios de alimentación a sus trabajadores mediante comedores, podrán
también contratar a proveedores privados y pagarles en CUC, siempre y
cuando lo tengan aprobado en el presupuestos de gastos de la empresa.

El documento precisa que para los servicios de paladares y ofertas de
alimentación, los funcionarios de las agencias de viajes deben visitar
previamente los lugares para inspeccionarlos y determinar si el servicio
gastronómico cumple los requisitos de calidad para el turismo.

Ron, cigarros y tabacos

Como parte de las modificaciones en favor de las ofertas en los
servicios privados, la Gaceta Oficial dio a conocer además la Resolución
305/2013 del Ministerio de Comercio Interior, que autoriza la venta de
bebidas alcohólicas, cigarros y tabacos en paladares y cafeterías de
alimentos ligeros.

El reglamento fue firmado el pasado 1ro de octubre y entrará en vigor de
inmediato.

El documento reconoce que "se ha afectado el servicio en las cafeterías
que vendían ron, al no considerar la venta de bebidas alcohólicas dentro
de la nomenclatura autorizada".

"Resulta necesario actualizar la normativa vigente para el modelo de
gestión para el trabajo por cuenta propia con arrendamiento de locales
para el servicio gastronómico", puntualiza el reglamento, que aboga por
atemperar uevas actividades a las condiciones actuales.

Además de cervezas, los servicios gastronómicos privados podrán ofertar,
en la categoría de bebidas alcohólicas, coctelería, rones, vinos y licores.

A continuación el texto de las resoluciones 305/13 del Ministerio de
Comercio Interior y 145/13 del Ministerio de Turismo:
https://docs.google.com/viewer?url=http://cafefuerte.com/wp-content/uploads/2013/10/ContratosAgencias-PDF.pdf
<https://docs.google.com/viewer?url=http://cafefuerte.com/wp-content/uploads/2013/10/ContratosAgencias-PDF.pdf&hl&chrome=true>

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